سيمفونية الدجاج والخضار مع الأرز الذهبي

طريقة التحضير: 🎀الأرز بالجزر: 1. اغسلي الأرز وانقعيه 20 دقيقة 2. في طنجرة، سخني ملعقة زيت وشوّحي جزرة مبروشة دقيقة واحدة 3. أضيفي الأرز وقلبيه مع الزيت، ثم صبي ماء ساخن (حوالي 4 أكواب) مع ملح 4. اتركيه يغلي ثم خففي النار حتى ينضج (20 دقيقة تقريباً). 🎀شوربة الدجاج بالخضار: 1. في قدر آخر، سخني ملعقتين زيت وشوّحي مكعبات الدجاج حتى يتغير لونها وتنضج 2. أضيفي الجزر، الفليفلة، والفطر وقلبي 3 دقائق 3. تبلي بالكاري والملح 4. أضيفي 4–5 أكواب ماء ساخن واتركي الخليط يغلي 15 دقيقة 5. ذوّبي النشا في نصف كوب ماء بارد وأضيفيه للشوربة بالتدريج مع التحريك حتى تتماسك قليلاً 🎀التقديم: • قدّمي الأرز الساخن مع الجزر بجانب شوربة الدجاج والخضار