كريمي بيستو صوص مع الباستا

• 2 كوب ريحان طازج (أوراق فقط، بدون السيقان) • ½ كوب جبنة بارميزان مبشورة • ⅓ كوب صنوبر محمص • 2-١ فص ثوم • ½ كوب زيت زيتون • رشة ملح • رشة فلفل أسود — توضع جميع المقادير بمحضرة الطعام و تخلط حتى يصبح القوام مهروسا ثم تحفظ بوعاء محكم الإغلاق و يغمر بالزيت . (يستخدم الصوص للسلطات وصفات المعكرونة و السندويشات و للدجاج)

٣ كوب كريما طهي ١/٢ كوب جبنة بارميزان مبشورة ٤-٥ م ك صوص البيستو رشة ملح رشة جوزة الطيب باستا مسلوقة — توضع المقادير بقدر على النار حتى تبدأ بالغليان و تتجانس المكونات ثم كمرحلة أخيرة يضاف مقدار جوزة الطيب بعدها تضاف مقدار المعكرونة المسلوقة

٣ صدور دجاج زيت زيتون عصرة ليمون ١/٢ م ص بابريكا مدخنة ١/٢ م ص بهارات الكيجين ١/٢ م ص بهارات ايطالية (اوريجانو، زعتر، ريحان، روزماري، ميرامية مجففة) ١/٢ م ص بصل بودرة ١/٢ م ص ثوم بودرة ملح فلفل تتبل صدور الدجاج و تترك بالثلاجة لمدة ساعة الى ساعتين ثم نقوم بشوي الدجاج اما على الجريل ١٢-١٥ دقيقة او بالفرن حتى تنضج