مطبق غزّاوي بالسبانخ والجبن مع صوص الكريمة الفرنسي

نقلي البصل بالزيت أو الزبدة حتى يذبل. نضيف السبانخ، الملح، الفلفل، وجزء من الجبنه

*نحشي الحشوة بالورق أو العجينة الخفيفة ونلفها على شكل رول أو مطبق. *نرصها بصينية مدهونة بالزبدة

*نخلط الكريمة مع قليل من الزبدة وجوزة الطيب، ونصبها على المطابق قبل الفرن. *نخبزها على حرارة 180° لمدة 20-25 دقيقة حتى تتحمر وتتماسك.

نقدّم الطبق ساخن، ممكن نزينه برشة جبنة مبشورة أو أوراق سبانخ صغيرة.