🥪 كروك مونسيو على الطريقة التركية – الفرنسية

ذوّبي ملعقة زبدة، ضيفي ملعقة طحين، وحرّكي حتى يصير لونه فاتح. أضيفي كوب حليب بالتدريج مع التحريك. تبّلي بجوزة الطيب + ملح + فلفل أبي:ض.

في مقلاه ساخنه ضع القليل من الزبده ثم ضع الدجاج والتوابل عليها : ملح، فلفل اسود، بهارات مشكلة، سماق، زعتر

خذي شريحة توست، ضعي طبقة دجاج + شرائح جبنة تركية. غطيها بشريحة توست ثاني

اسكبي فوقها صوص البشاميل. رشي جبنة مبشورة (كاشار/موزاريلا). رشة صغيرة سماق أو زعتر