🥪 كروك مونسيو على الطريقة التركية – الفرنسية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
1
مجموع السعرات
560-690
وقت الطهي
20 دقيقة
🥪 كروك مونسيو على الطريقة التركية – الفرنسية
من الشيف Mayar al-madaat
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
1
مجموع السعرات
560-690
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
خبز توست | 2 حبة |
دجاج مقطع | 60 غرام |
جبنة حلوم | 1 حبة |
حليب | 1 كوب |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
جوزة الطيب مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أبيض | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سماق | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبن مبروش | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
ذوّبي ملعقة زبدة، ضيفي ملعقة طحين، وحرّكي حتى يصير لونه فاتح.
أضيفي كوب حليب بالتدريج مع التحريك.
تبّلي بجوزة الطيب + ملح + فلفل أبي:ض.
2
في مقلاه ساخنه ضع القليل من الزبده ثم ضع الدجاج والتوابل عليها :
ملح، فلفل اسود، بهارات مشكلة، سماق، زعتر
3
خذي شريحة توست، ضعي طبقة دجاج + شرائح جبنة تركية.
غطيها بشريحة توست ثاني
4
اسكبي فوقها صوص البشاميل.
رشي جبنة مبشورة (كاشار/موزاريلا).
رشة صغيرة سماق أو زعتر
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
خبز توست
2 حبة
دجاج مقطع
60 غرام
جبنة حلوم
1 حبة
حليب
1 كوب
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
جوزة الطيب مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أبيض
1 ملعقة طعام صغيرة
سماق
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
جبن مبروش
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
1.تحضير البشاميل
ذوّبي ملعقة زبدة، ضيفي ملعقة طحين، وحرّكي حتى يصير لونه فاتح.
أضيفي كوب حليب بالتدريج مع التحريك.
تبّلي بجوزة الطيب + ملح + فلفل أبي:ض.
أضيفي كوب حليب بالتدريج مع التحريك.
تبّلي بجوزة الطيب + ملح + فلفل أبي:ض.
02
2.تحضير الدجاج:
في مقلاه ساخنه ضع القليل من الزبده ثم ضع الدجاج والتوابل عليها :
ملح، فلفل اسود، بهارات مشكلة، سماق، زعتر
ملح، فلفل اسود، بهارات مشكلة، سماق، زعتر
03
3.تحضير الساندويش:
خذي شريحة توست، ضعي طبقة دجاج + شرائح جبنة تركية.
غطيها بشريحة توست ثاني
غطيها بشريحة توست ثاني
04
4.التغطيه:
اسكبي فوقها صوص البشاميل.
رشي جبنة مبشورة (كاشار/موزاريلا).
رشة صغيرة سماق أو زعتر
رشي جبنة مبشورة (كاشار/موزاريلا).
رشة صغيرة سماق أو زعتر
05
5. الخبز:
أدخليها الفرن 10 دقائق على حرارة 180° لحد ما تسيح الجبنة وتتحمّر من فو
صور الوصفة
