معكرونة الأصداف بالجبنة
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
2530
وقت الطهي
60 دقيقة
معكرونة الأصداف بالجبنة
من الشيف Chef ENZO
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
2530
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
جبنة موزاريلا | 2 كوب |
جبنة تشيدر | 1 كوب |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بيض | 1 حبة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
جبنة البارميزان | 1.5 كوب |
زبدة | 1 أصبع |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
فلفل أسود | 1 حسب الرغبة |
رب البندورة | 2 كوب |
معكرونة كونكيليه (صدف) | 1 باكيت |
خطوات الطهي
1
قومي بسلق المكرونة نصف سلقة وصفيها بالمصفاة.
2
ضعي في وعاء, كوب جبنة الموزاريلا, وكوب جبنة الشيدر، وجبنة الريكوتا, والأوريغانو, والبيضة وتبلي بالملح، والفلفل، واخلطي جيداً حتى التجانس،
3
احشي أصداف المكرونة بالحشوة المجهزة ورصيها في وعاء البايركس.
4
لتجهيز الصوص: ضعي صوص الطماطم على نار متوسطة ثم ضعي الزبدة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
جبنة موزاريلا
2 كوب
جبنة تشيدر
1 كوب
زعتر مجفف (أوريجانو)
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بيض
1 حبة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
جبنة البارميزان
1.5 كوب
زبدة
1 أصبع
كريمة الطبخ
1 كوب
فلفل أسود
1 حسب الرغبة
رب البندورة
2 كوب
معكرونة كونكيليه (صدف)
1 باكيت
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
الخطوة الاولى
قومي بسلق المكرونة نصف سلقة وصفيها بالمصفاة.
2
الخطوة الثانية
ضعي في وعاء, كوب جبنة الموزاريلا, وكوب جبنة الشيدر، وجبنة الريكوتا, والأوريغانو, والبيضة وتبلي بالملح، والفلفل، واخلطي جيداً حتى التجانس،
3
الخطوة الثالثة
احشي أصداف المكرونة بالحشوة المجهزة ورصيها في وعاء البايركس.
4
الخطوة الرابعة
لتجهيز الصوص: ضعي صوص الطماطم على نار متوسطة ثم ضعي الزبدة.
5
الخطوة الخامسة
أضيفي الكريمة وتبلي المزيج بالملح، والفلفل, عندما تذوب الزبدة وقلبي.