باستا بصوص الزبدة والثوم
متابعة
باستا بصوص الزبدة والثوم
من الشيف Chef ENZO
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
2-3
مجموع السعرات
820
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة | 400 غرام |
ثوم | 10 صغيرة |
زبدة | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
رقائق الفلفل الحار | 1 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة البارميزان | 1 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
- الباستا : 400 غراماً
- الثوم : رأس (كامل)
- الزبدة : ربع كوب (غير مملحة)
- ملح : حسب الرغبة
- بقدونس : حسب الرغبة
- الفلفل الأحمر : حسب الرغبة (رقائق)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : حسب الرغبة (مبشور)
2
- اسلقي الباستا في ماء مغلي مملح حتى تنضج.
- ارفعي مقلاة على النار وذوّبي الزبدة.
- أضيفي الثوم المفروم وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
- صفّي المكرونة مع الاحتفاظ بالقليل من ماء السلق.
- أضيفي المكرونة إلى الزبدة والثوم، وقلّبي جيداً حتى تتغطى بالصوص.
- أضيفي القليل من ماء السلق للحصول على قوام ناعم.
- أضيفي الفلفل الأسود، ورقائق الفلفل الحار، والبقدونس، والملح بحسب الرغبة، وقدّمي الطبق مزيناً بجبن البارميزان المبشور ساخناً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
3 حصص
مكونات الوصفة
معكرونة
400 غرام
ثوم
10 صغيرة
زبدة
0.3 كوب
ملح طعام
1 حسب الرغبة
رقائق الفلفل الحار
1 حسب الرغبة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
جبنة البارميزان
1 حسب الرغبة
خطوات الطهي
01
المكونات
- الباستا : 400 غراماً
- الثوم : رأس (كامل)
- الزبدة : ربع كوب (غير مملحة)
- ملح : حسب الرغبة
- بقدونس : حسب الرغبة
- الفلفل الأحمر : حسب الرغبة (رقائق)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : حسب الرغبة (مبشور)
- الثوم : رأس (كامل)
- الزبدة : ربع كوب (غير مملحة)
- ملح : حسب الرغبة
- بقدونس : حسب الرغبة
- الفلفل الأحمر : حسب الرغبة (رقائق)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : حسب الرغبة (مبشور)
02
طريقة التحضير
- اسلقي الباستا في ماء مغلي مملح حتى تنضج.
- ارفعي مقلاة على النار وذوّبي الزبدة.
- أضيفي الثوم المفروم وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
- صفّي المكرونة مع الاحتفاظ بالقليل من ماء السلق.
- أضيفي المكرونة إلى الزبدة والثوم، وقلّبي جيداً حتى تتغطى بالصوص.
- أضيفي القليل من ماء السلق للحصول على قوام ناعم.
- أضيفي الفلفل الأسود، ورقائق الفلفل الحار، والبقدونس، والملح بحسب الرغبة، وقدّمي الطبق مزيناً بجبن البارميزان المبشور ساخناً.
- ارفعي مقلاة على النار وذوّبي الزبدة.
- أضيفي الثوم المفروم وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
- صفّي المكرونة مع الاحتفاظ بالقليل من ماء السلق.
- أضيفي المكرونة إلى الزبدة والثوم، وقلّبي جيداً حتى تتغطى بالصوص.
- أضيفي القليل من ماء السلق للحصول على قوام ناعم.
- أضيفي الفلفل الأسود، ورقائق الفلفل الحار، والبقدونس، والملح بحسب الرغبة، وقدّمي الطبق مزيناً بجبن البارميزان المبشور ساخناً.
