أم علي
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
5912
وقت الطهي
35 دقيقة
أم علي
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
5912
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري | 400 غرام |
حليب سائل | 1 لتر |
سكر | 0.75 كوب |
بودرة الفانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة الحلويات | 0.5 لتر |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبيب | 1 حسب الحاجة |
جوز | 1 حسب الحاجة |
جوز الهند | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نفرد البف باستري في صينية وندخله فرن 180 درجة حتى يتحمر وينتفخ ويصبح لونه ذهبياً.
2
نخرجه ونكسره إلى قطع متوسطة.
3
نضع الحليب، السكر، الفانيليا، الكريمة، والسمن في طنجرة على نار متوسطة.
4
نحرك حتى يذوب السكر ويغلي الخليط غلوة خفيفة، ثم نطفي النار.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الفواكة
- المكسرات
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري
400 غرام
حليب سائل
1 لتر
سكر
0.8 كوب
بودرة الفانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الحلويات
0.5 لتر
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
زبيب
1 حسب الحاجة
جوز
1 حسب الحاجة
جوز الهند
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحمير البف باستري:
نفرد البف باستري في صينية وندخله فرن 180 درجة حتى يتحمر وينتفخ ويصبح لونه ذهبياً.
02
نخرجه ونكسره إلى قطع متوسطة.
03
خليط الحليب والكريمة:
نضع الحليب، السكر، الفانيليا، الكريمة، والسمن في طنجرة على نار متوسطة.
04
نحرك حتى يذوب السكر ويغلي الخليط غلوة خفيفة، ثم نطفي النار.
05
نوزع البف باستري في الصينية.
صور الوصفة
فيديو
