أم علي
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
5912
وقت الطهي
35 دقيقة
أم علي
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
5912
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري | 400 غرام |
حليب سائل | 1 لتر |
سكر | 0.75 كوب |
بودرة الفانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة الحلويات | 0.5 لتر |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبيب | 1 حسب الحاجة |
جوز | 1 حسب الحاجة |
جوز الهند | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نفرد البف باستري في صينية وندخله فرن 180 درجة حتى يتحمر وينتفخ ويصبح لونه ذهبياً.
2
نخرجه ونكسره إلى قطع متوسطة.
3
نضع الحليب، السكر، الفانيليا، الكريمة، والسمن في طنجرة على نار متوسطة.
4
نحرك حتى يذوب السكر ويغلي الخليط غلوة خفيفة، ثم نطفي النار.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الفواكة
- المكسرات
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري
400 غرام
حليب سائل
1 لتر
سكر
0.75 كوب
بودرة الفانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الحلويات
0.5 لتر
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
زبيب
1 حسب الحاجة
جوز
1 حسب الحاجة
جوز الهند
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحمير البف باستري:
نفرد البف باستري في صينية وندخله فرن 180 درجة حتى يتحمر وينتفخ ويصبح لونه ذهبياً.
2
نخرجه ونكسره إلى قطع متوسطة.
3
خليط الحليب والكريمة:
نضع الحليب، السكر، الفانيليا، الكريمة، والسمن في طنجرة على نار متوسطة.
4
نحرك حتى يذوب السكر ويغلي الخليط غلوة خفيفة، ثم نطفي النار.
5
نوزع البف باستري في الصينية.
