كشري
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
5760
وقت الطهي
60 دقيقة
كشري
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
5760
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
شعيرية | 0.5 كوب |
أرز | 2 كوب |
عدس بني | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء ساخن | 4 كوب |
معكرونة | 2 كوب |
معكرونة سباغيتي | 0.5 باكيت |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بندورة | 3 حبة |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
شطة عربية | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خل أبيض | 0.5 كوب |
زيت قلي | 1 حسب الحاجة |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خل أبيض | 0.5 كوب |
ليمون | 0.5 كوب |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شطة عربية | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقطع 3 حبات بصل شرائح رفيعة.
2
نقليهم بزيت غزير حتى يصبح لونهم ذهبياً غامقاً ومقرمشاً.
3
نرفعهم على ورق مطبخ ونحتفظ بزيت القلي لأنه سيستخدم في الوصفة (يعطي نكهة قوية).
4
نضع طنجرة على النار ونضيف ملعقة زيت من زيت البصل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
شعيرية
0.5 كوب
أرز
2 كوب
عدس بني
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء ساخن
4 كوب
معكرونة
2 كوب
معكرونة سباغيتي
0.5 باكيت
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام صغيرة
بندورة
3 حبة
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
شطة عربية
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
خل أبيض
0.5 كوب
زيت قلي
1 حسب الحاجة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام صغيرة
خل أبيض
0.5 كوب
ليمون
0.5 كوب
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
شطة عربية
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحمير البصل:
نقطع 3 حبات بصل شرائح رفيعة.
02
نقليهم بزيت غزير حتى يصبح لونهم ذهبياً غامقاً ومقرمشاً.
03
نرفعهم على ورق مطبخ ونحتفظ بزيت القلي لأنه سيستخدم في الوصفة (يعطي نكهة قوية).
04
خليط الأرز والعدس:
نضع طنجرة على النار ونضيف ملعقة زيت من زيت البصل.
05
نحمر الشعيرية حتى تصبح ذهبية.
صور الوصفة
فيديو
