كشري
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
5760
وقت الطهي
60 دقيقة
كشري
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
5760
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
شعيرية | 0.5 كوب |
أرز | 2 كوب |
عدس بني | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء ساخن | 4 كوب |
معكرونة | 2 كوب |
معكرونة سباغيتي | 0.5 باكيت |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بندورة | 3 حبة |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
شطة عربية | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خل أبيض | 0.5 كوب |
زيت قلي | 1 حسب الحاجة |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خل أبيض | 0.5 كوب |
ليمون | 0.5 كوب |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شطة عربية | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقطع 3 حبات بصل شرائح رفيعة.
2
نقليهم بزيت غزير حتى يصبح لونهم ذهبياً غامقاً ومقرمشاً.
3
نرفعهم على ورق مطبخ ونحتفظ بزيت القلي لأنه سيستخدم في الوصفة (يعطي نكهة قوية).
4
نضع طنجرة على النار ونضيف ملعقة زيت من زيت البصل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
شعيرية
0.5 كوب
أرز
2 كوب
عدس بني
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء ساخن
4 كوب
معكرونة
2 كوب
معكرونة سباغيتي
0.5 باكيت
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام صغيرة
بندورة
3 حبة
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
شطة عربية
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
خل أبيض
0.5 كوب
زيت قلي
1 حسب الحاجة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام صغيرة
خل أبيض
0.5 كوب
ليمون
0.5 كوب
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
شطة عربية
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحمير البصل:
نقطع 3 حبات بصل شرائح رفيعة.
2
نقليهم بزيت غزير حتى يصبح لونهم ذهبياً غامقاً ومقرمشاً.
3
نرفعهم على ورق مطبخ ونحتفظ بزيت القلي لأنه سيستخدم في الوصفة (يعطي نكهة قوية).
4
خليط الأرز والعدس:
نضع طنجرة على النار ونضيف ملعقة زيت من زيت البصل.
5
نحمر الشعيرية حتى تصبح ذهبية.