جواكامولي

أخرجي اللب وتخلصي من البذرة، ثم اهرسي الأفوكادو بالشوكة وأضيفي الفلفل الأسود والملح وعصير الليمون.

أزيلي بذور الفلفل الحار أولاً، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة، وقطّعي البصل والطماطم إلى مكعبات صغيرة جدًا. تأكدي من استخدام الجزء العلوي فقط من الطماطم بعد إزالة البذور.

أضيفي جميع الخضراوات المقطعة إلى خليط الأفوكادو واقلبيها برفق دون هرسها أو عصرها! ثم أضيفي الجواكامولي إلى وعاء التقديم!

مع رقائق التورتيلا بأي نكهة تفضلها، استخدمها لتغميسها في الجواكامولي أو تناولها على خبز محمص كساندويتش! الخيار لك وطريقة تقديمك لها، أنا عادةً ما أتناولها كساندويتش إفطار صحي مع بيض مسلوق أو كغموس مع الرقائق!