صلصة الدقوس الحارة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
صلصات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
516
وقت الطهي
15 دقيقة
صلصة الدقوس الحارة
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
صلصات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
516
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 4 حبة |
فلفل حار | 2 حبة |
بندورة مقشرة | 500 غرام |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خل أبيض | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع زيت الزيتون في قدر، ونضيف إليه فصوص الثوم الكاملة بعد ضغطها ضغطة خفيفة باليد لاستخراج نكهتها.
2
نضيف الفلفل الحار المقطع (حسب الرغبة) ونقلب بالزيت لدقيقتين حتى تظهر الروائح.
3
نضيف معجون البندورة ونقلبه جيداً.
4
نضيف الخل الأبيض، والسكر، والملح، والفلفل الأسود.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الأسماك
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
4 حبة
فلفل حار
2 حبة
بندورة مقشرة
500 غرام
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
خل أبيض
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع زيت الزيتون في قدر، ونضيف إليه فصوص الثوم الكاملة بعد ضغطها ضغطة خفيفة باليد لاستخراج نكهتها.
02
نضيف الفلفل الحار المقطع (حسب الرغبة) ونقلب بالزيت لدقيقتين حتى تظهر الروائح.
03
نضيف معجون البندورة ونقلبه جيداً.
04
نضيف الخل الأبيض، والسكر، والملح، والفلفل الأسود.
05
نضيف البندورة المقشرة والمفرومة فرماً ناعماً.
صور الوصفة
فيديو
