أرز أحمر
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
3475
وقت الطهي
35 دقيقة
أرز أحمر
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
3475
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت | 4 ملعقة طعام كبيرة |
أرز بسمتي | 3 كوب |
زيت | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 5 حبة |
معجون البندورة | 0.5 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة البصل | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 4.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة اللوتس | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بندورة كرزية (تشيري) | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع الزيت في قدر على النار، ونضيف إليه البصل المفروم ورشة ملح ونقلب المكونات حتى يذبل البصل.
2
نضيف الثوم المهروس ونستمر في التقليب.
3
نضيف معجون البندورة ونقلبه مع الزيت لدقيقتين لنتخلص من النكهة الحامضة ونعزز اللون.
4
نتبل المزيج بالبابريكا، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والملح، والفلفل الأسود.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت
4 ملعقة طعام كبيرة
أرز بسمتي
3 كوب
زيت
3 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم
5 حبة
معجون البندورة
0.5 كوب
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة البصل
2 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
4.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة اللوتس
2 ملعقة طعام كبيرة
بندورة كرزية (تشيري)
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع الزيت في قدر على النار، ونضيف إليه البصل المفروم ورشة ملح ونقلب المكونات حتى يذبل البصل.
2
نضيف الثوم المهروس ونستمر في التقليب.
3
نضيف معجون البندورة ونقلبه مع الزيت لدقيقتين لنتخلص من النكهة الحامضة ونعزز اللون.
4
نتبل المزيج بالبابريكا، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والملح، والفلفل الأسود.
5
نضيف الماء أو مرق الخضار (بمقدار كوب ونصف لكل كوب أرز بسمتي) ونتركه يغلي.
