الفتيت الأردني
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
13200
وقت الطهي
90 دقيقة
الفتيت الأردني
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
13200
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم غنم | 3 كيلو |
جميد | 3 لتر |
شنينة | 1 لتر |
خبز شراك (الصاج) | 10 حبة |
خطوات الطهي
1
نجهز المكونات الأساسية وهي: 3 كيلو لحم غنم، 3 لتر جميد، 1 لتر شنينة، و10 حبات من خبز الشراك.
2
نخلط الجميد السائل مع الشنينة في قدر على النار.
3
نطبخ اللحم البلدي مع الجميد حتى ينضج تماماً (يمكن سلقه مسبقاً ثم إضافته للجميد).
4
نفتّ خبز الشراك البلدي في سدر كبير، مع ترك أطراف الخبز منسدلة على جوانب السدر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم غنم
3 كيلو
جميد
3 لتر
شنينة
1 لتر
خبز شراك (الصاج)
10 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نجهز المكونات الأساسية وهي: 3 كيلو لحم غنم، 3 لتر جميد، 1 لتر شنينة، و10 حبات من خبز الشراك.
2
نخلط الجميد السائل مع الشنينة في قدر على النار.
3
نطبخ اللحم البلدي مع الجميد حتى ينضج تماماً (يمكن سلقه مسبقاً ثم إضافته للجميد).
4
نفتّ خبز الشراك البلدي في سدر كبير، مع ترك أطراف الخبز منسدلة على جوانب السدر.
5
نوزع الجميد الساخن فوق الخبز المفتوت حتى يتشرب جيداً.