سلطة العدس بالتفاح والرمان
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
1720
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة العدس بالتفاح والرمان
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1720
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
عدس أسود | 2 كوب |
رمان | 1 كوب |
تفاح | 2 حبة |
جرجير | 2 كوب |
ملفوف أحمر | 1 كوب |
فلفل حار أحمر | 1 كوب |
بندورة كرزية (تشيري) | 1 كوب |
بصل أخضر | 4 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 6 ملعقة طعام كبيرة |
خل التفاح | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 1 حبة |
خردل ديجون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نخلط خردل الديجون، عصير الليمون، الخل، الملح، والفلفل الأسود في وعاء.
2
نصب زيت الزيتون تدريجيًا مع التحريك المستمر بالمضرب اليدوي حتى يثخن القوام ويتجانس.
3
نضيف الملفوف الأحمر، حبات الرمان، الفليفلة الحمراء، الجرجير المفروم، البندورة الكرزية، التفاح الأخضر المقطع مكعبات صغيرة، والبصل الأخضر إلى الوعاء.
4
نضيف العدس المسلوق والمصفى فوق الخضروات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الخضار
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
عدس أسود
2 كوب
رمان
1 كوب
تفاح
2 حبة
جرجير
2 كوب
ملفوف أحمر
1 كوب
فلفل حار أحمر
1 كوب
بندورة كرزية (تشيري)
1 كوب
بصل أخضر
4 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
6 ملعقة طعام كبيرة
خل التفاح
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
1 حبة
خردل ديجون
2 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير التتبيلة:
نخلط خردل الديجون، عصير الليمون، الخل، الملح، والفلفل الأسود في وعاء.
02
نصب زيت الزيتون تدريجيًا مع التحريك المستمر بالمضرب اليدوي حتى يثخن القوام ويتجانس.
03
نضيف الملفوف الأحمر، حبات الرمان، الفليفلة الحمراء، الجرجير المفروم، البندورة الكرزية، التفاح الأخضر المقطع مكعبات صغيرة، والبصل الأخضر إلى الوعاء.
04
نضيف العدس المسلوق والمصفى فوق الخضروات.
05
نقلب جميع المكونات مع التتبيلة برفق حتى تتوزع النكهات.
صور الوصفة
فيديو
