المنسف الأردني بالجميد والسمن البلدي

1️⃣ قاعدة اللحم والمطيبات: • لحم بلدي مقطع (حسب الرغبة). • بصلة كبيرة، ورق غار. • ملعقة كبيرة كركم (سر اللون الذهبي). 2️⃣ خلطة اللبن الملكية: • قرص جميد كركي أصلي (منقوع مسبقاً). • 1 لتر لبن شنينة. • 1 علبة لبن الكسيح (للقوام المخملي). 3️⃣ الأرز والتقديم: • كيلو ونصف أرز متوسط الحبة (منقوع مسبقاً). • سمنة بلدي أردنية. • ملعقة ملح، نصف ملعقة كركم. • خبز شراك (مرقوق). • للتزيين: صنوبر أو لوز مقلي، وبقدونس مفروم.