شيخ المحشي
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
شيخ المحشي
من الشيف Tote. Kitchen1
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
| المكونات غير متوفرة |
خطوات الطهي
1
شيخ المحشي / كوسا باللبن / شيخو بلبن
بكل مكان إلها اسم… وبأول يوم رمضان نحنا السوريين لازم تكون حاضرة على السفرة هي او الشاكرية 🤍 منحب نبيضها
الحشوة:
• لحمة مفرومة
• ملح
• فلفل أسود
• رشة بهار مشكل
• رشة هيل
نقلب اللحمة مع البهارات على النار لحد ما تستوي تماماً نتركها تبرد قبل الحشي.
اللبن:
لكل 1 كيلو لبن: ملعقة كبيرة نشا
نذوب النشا باللبن وهو بارد مع التحريك منيح
ثم نضعه على النار مع التحريك المستمر لحد ما يغلي ويتماسك.
نضيف:
• ملح حسب الرغبة
• ملعقة بديل ماجي (اختياري) يعطي اللبن طعمة طيبة كتير
الكوسا:
• نقلي الكوسا أولاً
• ثم خطوة اختيارية نضعها بماء ساخن دقائق بسيطة
• بعدها على مصفاة ثم نضيفها على اللبن المغلي
وتترك لتغلي مع اللبن ليمتزج الطعم ويصير الطبق جاهز للتقديم ✨�
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
المكونات غير متوفرة
خطوات الطهي
1
شيخ المحشي
شيخ المحشي / كوسا باللبن / شيخو بلبن
بكل مكان إلها اسم… وبأول يوم رمضان نحنا السوريين لازم تكون حاضرة على السفرة هي او الشاكرية 🤍 منحب نبيضها
الحشوة:
• لحمة مفرومة
• ملح
• فلفل أسود
• رشة بهار مشكل
• رشة هيل
نقلب اللحمة مع البهارات على النار لحد ما تستوي تماماً نتركها تبرد قبل الحشي.
اللبن:
لكل 1 كيلو لبن: ملعقة كبيرة نشا
نذوب النشا باللبن وهو بارد مع التحريك منيح
ثم نضعه على النار مع التحريك المستمر لحد ما يغلي ويتماسك.
نضيف:
• ملح حسب الرغبة
• ملعقة بديل ماجي (اختياري) يعطي اللبن طعمة طيبة كتير
الكوسا:
• نقلي الكوسا أولاً
• ثم خطوة اختيارية نضعها بماء ساخن دقائق بسيطة
• بعدها على مصفاة ثم نضيفها على اللبن المغلي
وتترك لتغلي مع اللبن ليمتزج الطعم ويصير الطبق جاهز للتقديم ✨�
بكل مكان إلها اسم… وبأول يوم رمضان نحنا السوريين لازم تكون حاضرة على السفرة هي او الشاكرية 🤍 منحب نبيضها
الحشوة:
• لحمة مفرومة
• ملح
• فلفل أسود
• رشة بهار مشكل
• رشة هيل
نقلب اللحمة مع البهارات على النار لحد ما تستوي تماماً نتركها تبرد قبل الحشي.
اللبن:
لكل 1 كيلو لبن: ملعقة كبيرة نشا
نذوب النشا باللبن وهو بارد مع التحريك منيح
ثم نضعه على النار مع التحريك المستمر لحد ما يغلي ويتماسك.
نضيف:
• ملح حسب الرغبة
• ملعقة بديل ماجي (اختياري) يعطي اللبن طعمة طيبة كتير
الكوسا:
• نقلي الكوسا أولاً
• ثم خطوة اختيارية نضعها بماء ساخن دقائق بسيطة
• بعدها على مصفاة ثم نضيفها على اللبن المغلي
وتترك لتغلي مع اللبن ليمتزج الطعم ويصير الطبق جاهز للتقديم ✨�