خلطة البيتزا

نضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر، ثم نضيف حبتين من الثوم المقطع شرائح.

نحرك الثوم على نار متوسطة حتى يُنكّه الزيت دون أن يتحمّر

نضيف معجون البندورة ونحرك لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

نضيف 800 غرام من البندورة المقشرة، ثم السكر، الزعتر الناشف، والفلفل الأحمر المجفف.