مفركة البطاطا مع اللحم والجبنة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2678
وقت الطهي
20 دقيقة
مفركة البطاطا مع اللحم والجبنة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2678
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 3 كوب |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 كوب |
لحم عجل مفروم | 500 غرام |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيض | 6 حبة |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نضيف مكعبات البطاطا (المقطعة والمقلية مسبقاً) إلى اللحم ونخلط المكونات معاً.
2
نصب البيض المخفوق فوق خليط البطاطا واللحم ونحرك قليلاً.
3
نوزع كمية من جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر على وجه المقلاة.
4
نغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى ينضج البيض وتذوب الجبنة تماماً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
3 كوب
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 كوب
لحم عجل مفروم
500 غرام
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بيض
6 حبة
جبنة موزاريلا
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضيف مكعبات البطاطا (المقطعة والمقلية مسبقاً) إلى اللحم ونخلط المكونات معاً.
2
نصب البيض المخفوق فوق خليط البطاطا واللحم ونحرك قليلاً.
3
نوزع كمية من جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر على وجه المقلاة.
4
نغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى ينضج البيض وتذوب الجبنة تماماً.
5
نزين المفركة بالشبت المفروم قبل تقديمها ساخنة.