لبنة مع الزيتون المتبل بالبندورة المجففة

عربي

نوع المطبخ

عربي
مقبلات

نوع الطبق

مقبلات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
3930
وقت الطهي
20 دقيقة
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيتون أسود (بدون نوى)
زيتون أسود (بدون نوى)
2 كوب
زيتون أخضر (بدون نوى)
زيتون أخضر (بدون نوى)
2 كوب
بندورة مجففة
بندورة مجففة
1 كوب
ثوم مفروم
ثوم مفروم
4 حبة
زعتر مجفف (أوريجانو)
زعتر مجفف (أوريجانو)
2 ملعقة طعام صغيرة
رقائق الفلفل الحار
رقائق الفلفل الحار
2 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
زيت زيتون
0.5 كوب
فلفل أسود
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
لبنة
لبنة
1 كوب
جبنة الفيتا
جبنة الفيتا
0.5 كوب
عسل
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
زعتر أخضر
زعتر أخضر
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
ملاعق قياس

ملاعق قياس

أكواب قياس

أكواب قياس

وعاء للخلط

وعاء للخلط

وعاء

وعاء

ملعقة

ملعقة

لوح التقطيع

لوح التقطيع

سكين

سكين

خطوات الطهي
1
الزيتون المتبل:
نضع اللبنة في وعاء، ونضيف جبنة الفيتا وملعقة كبيرة من العسل، ثم نخلط جيداً حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
2
في وعاء منفصل، نضع الزيتون الأسود والأخضر المقطع (منزوع النوى).
3
نضيف البندورة المجففة المقطعة، الثوم المفروم، الزعتر الناشف، رقائق الفلفل الأحمر، وأوراق الزعتر الأخضر الطازج.
4
نصب زيت الزيتون ونضيف الملح والفلفل الأسود، ثم نقلب المكونات جيداً حتى تتجانس.
5
التقديم:
نفرد خليط اللبنة والجبنة في طبق التقديم، ثم نوزع فوقه خلطة الزيتون المتبل.
فيديو
صور الوصفة