لبنة مع الزيتون المتبل بالبندورة المجففة

نوع المطبخ
عربي

نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
3930
وقت الطهي
20 دقيقة

لبنة مع الزيتون المتبل بالبندورة المجففة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
3930
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
زيتون أسود (بدون نوى) | 2 كوب |
زيتون أخضر (بدون نوى) | 2 كوب |
بندورة مجففة | 1 كوب |
ثوم مفروم | 4 حبة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 2 ملعقة طعام صغيرة |
رقائق الفلفل الحار | 2 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لبنة | 1 كوب |
جبنة الفيتا | 0.5 كوب |
عسل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر أخضر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع اللبنة في وعاء، ونضيف جبنة الفيتا وملعقة كبيرة من العسل، ثم نخلط جيداً حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
2
في وعاء منفصل، نضع الزيتون الأسود والأخضر المقطع (منزوع النوى).
3
نضيف البندورة المجففة المقطعة، الثوم المفروم، الزعتر الناشف، رقائق الفلفل الأحمر، وأوراق الزعتر الأخضر الطازج.
4
نصب زيت الزيتون ونضيف الملح والفلفل الأسود، ثم نقلب المكونات جيداً حتى تتجانس.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيتون أسود (بدون نوى)
2 كوب
زيتون أخضر (بدون نوى)
2 كوب
بندورة مجففة
1 كوب
ثوم مفروم
4 حبة
زعتر مجفف (أوريجانو)
2 ملعقة طعام صغيرة
رقائق الفلفل الحار
2 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
0.5 كوب
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
لبنة
1 كوب
جبنة الفيتا
0.5 كوب
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
زعتر أخضر
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
الزيتون المتبل:
نضع اللبنة في وعاء، ونضيف جبنة الفيتا وملعقة كبيرة من العسل، ثم نخلط جيداً حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
2
في وعاء منفصل، نضع الزيتون الأسود والأخضر المقطع (منزوع النوى).
3
نضيف البندورة المجففة المقطعة، الثوم المفروم، الزعتر الناشف، رقائق الفلفل الأحمر، وأوراق الزعتر الأخضر الطازج.
4
نصب زيت الزيتون ونضيف الملح والفلفل الأسود، ثم نقلب المكونات جيداً حتى تتجانس.
5
التقديم:
نفرد خليط اللبنة والجبنة في طبق التقديم، ثم نوزع فوقه خلطة الزيتون المتبل.

