شوربة السمك الحارة

نوع المطبخ
دولي

نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5-7
مجموع السعرات
1450
وقت الطهي
40 دقيقة

شوربة السمك الحارة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5-7
مجموع السعرات
1450
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
فيليه السمك | 0.5 كيلو |
جمبري صغير | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
فلفل حار أحمر | 1 حبة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
بندورة | 2 حبة |
معجون البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كرفس | 0.5 كوب |
زيت | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهار فلفل أحمر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ماء ساخن | 6 كوب |
كزبرة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر على نار متوسطة نضيف الزيت ثم البصل ونشوّحه حتى يذبل.
2
نضيف الكرفس المقطع، الفليفلة الحمراء المفرومة، الفليفلة الخضراء الحارة، والثوم المهروس، ثم نقلب المكونات جيداً.
3
نضيف مكعبات فيليه السمك والجمبري إلى القدر.
4
نتبل بالكركم، الكمون، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فيليه السمك
0.5 كيلو
جمبري صغير
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
فلفل حار أحمر
1 حبة
فلفل حار أخضر
1 حبة
ثوم مهروس
2 حبة
بندورة
2 حبة
معجون البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
كرفس
0.5 كوب
زيت
2 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهار فلفل أحمر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ماء ساخن
6 كوب
كزبرة
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في قدر على نار متوسطة نضيف الزيت ثم البصل ونشوّحه حتى يذبل.
2
نضيف الكرفس المقطع، الفليفلة الحمراء المفرومة، الفليفلة الخضراء الحارة، والثوم المهروس، ثم نقلب المكونات جيداً.
3
نضيف مكعبات فيليه السمك والجمبري إلى القدر.
4
نتبل بالكركم، الكمون، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.
5
نضيف الكزبرة الخضراء المفرومة ونقلب المزيج برفق.

