شوربة السمك الحارة

دولي

نوع المطبخ

دولي
شوربات

نوع الطبق

شوربات
عدد الأفراد
5-7
مجموع السعرات
1450
وقت الطهي
40 دقيقة
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فيليه السمك
فيليه السمك
0.5 كيلو
جمبري صغير
جمبري صغير
0.5 كيلو
بصل
بصل
1 حبة
فلفل حار أحمر
فلفل حار أحمر
1 حبة
فلفل حار أخضر
فلفل حار أخضر
1 حبة
ثوم مهروس
ثوم مهروس
2 حبة
بندورة
بندورة
2 حبة
معجون البندورة
معجون البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
كرفس
كرفس
0.5 كوب
زيت
زيت
2 ملعقة طعام كبيرة
كمون
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهار فلفل أحمر
بهار فلفل أحمر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ماء ساخن
ماء ساخن
6 كوب
كزبرة
كزبرة
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
مصفاة

مصفاة

ملاعق قياس

ملاعق قياس

أكواب قياس

أكواب قياس

وعاء للخلط

وعاء للخلط

وعاء

وعاء

قدر

قدر

مقشرة

مقشرة

مبشرة

مبشرة

مغرفة

مغرفة

ملعقة

ملعقة

لوح التقطيع

لوح التقطيع

سكين

سكين

خطوات الطهي
1
في قدر على نار متوسطة نضيف الزيت ثم البصل ونشوّحه حتى يذبل.
2
نضيف الكرفس المقطع، الفليفلة الحمراء المفرومة، الفليفلة الخضراء الحارة، والثوم المهروس، ثم نقلب المكونات جيداً.
3
نضيف مكعبات فيليه السمك والجمبري إلى القدر.
4
نتبل بالكركم، الكمون، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.
5
نضيف الكزبرة الخضراء المفرومة ونقلب المزيج برفق.
فيديو
صور الوصفة