سلطة السيزر الاصلية

سلطة السيزر تُنسب الى صاحب مطعم إيطالي امريكي عاش في سان دييغو في الولايات المتحدة كان لديه مطعم في تيخوانا بالمكسيك وتتكون السلطة من اوراق الخس المتبلة بصلصة المايونيز الخاصة والتي يتم تحضيرها بشكل عام على المائدة ،وقت العشاء،في وعاء خشبي عميق ، ويتكون الصوص من المايونيز مع الثوم و الخردل ومعجون الأنشوجة والليمون ؛ ويقدم مع شرائح الخبز المقلي الكروتونز بالثوم وتضاف جبنة البارميزان على الطبق حسب الرغبة ثم تمت اضافة مكونات اخرى كانت اكثر شيوعاً هي قطع الدجاج او الحبش و للنباتين الفطر المقلي