قبولي عماني
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
7395
وقت الطهي
60 دقيقة
قبولي عماني
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
7395
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج | 2 حبة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
السمن البلدي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 2 حبة |
ثوم | 3 حبة |
زنجبيل | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بذور الكمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرنفل | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ورق غار | 1 حبة |
عود قرفة | 1 حبة |
لومي | 1 حبة |
هيل حب | 3 حبة |
أرز بسمتي | 4 كوب |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 2 حبة |
حمص | 1 كوب |
زبيب | 1 كوب |
السمن البلدي | 0.25 كوب |
كمون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع ربع كوب من الزيت النباتي مع ملعقة كبيرة من السمن في قدر واسع على النار.
2
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
3
نضيف الزنجبيل الطازج المفروم والثوم المهروس ونحرك.
4
نضيف الهيل، القرنفل، اللومي، وعيدان القرفة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج
2 حبة
زيت نباتي
0.25 كوب
السمن البلدي
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
2 حبة
ثوم
3 حبة
زنجبيل
2 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بذور الكمون
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
1 ملعقة طعام صغيرة
قرنفل
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ورق غار
1 حبة
عود قرفة
1 حبة
لومي
1 حبة
هيل حب
3 حبة
أرز بسمتي
4 كوب
ملح طعام
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
2 حبة
حمص
1 كوب
زبيب
1 كوب
السمن البلدي
0.25 كوب
كمون
0.25 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
0.25 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
0.25 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع ربع كوب من الزيت النباتي مع ملعقة كبيرة من السمن في قدر واسع على النار.
2
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
3
نضيف الزنجبيل الطازج المفروم والثوم المهروس ونحرك.
4
نضيف الهيل، القرنفل، اللومي، وعيدان القرفة.
5
نتبل بالملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الكمون، والقرفة.