قبولي عماني
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
7395
وقت الطهي
60 دقيقة
قبولي عماني
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
7395
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج | 2 حبة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
السمن البلدي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 2 حبة |
ثوم | 3 حبة |
زنجبيل | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بذور الكمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرنفل | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ورق غار | 1 حبة |
عود قرفة | 1 حبة |
لومي | 1 حبة |
هيل حب | 3 حبة |
أرز بسمتي | 4 كوب |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 2 حبة |
حمص | 1 كوب |
زبيب | 1 كوب |
السمن البلدي | 0.25 كوب |
كمون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع ربع كوب من الزيت النباتي مع ملعقة كبيرة من السمن في قدر واسع على النار.
2
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
3
نضيف الزنجبيل الطازج المفروم والثوم المهروس ونحرك.
4
نضيف الهيل، القرنفل، اللومي، وعيدان القرفة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
دجاج
2 حبة
زيت نباتي
0.3 كوب
السمن البلدي
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
2 حبة
ثوم
3 حبة
زنجبيل
2 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بذور الكمون
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
1 ملعقة طعام صغيرة
قرنفل
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ورق غار
1 حبة
عود قرفة
1 حبة
لومي
1 حبة
هيل حب
3 حبة
أرز بسمتي
4 كوب
ملح طعام
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
2 حبة
حمص
1 كوب
زبيب
1 كوب
السمن البلدي
0.3 كوب
كمون
0.3 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
0.3 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
0.3 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع ربع كوب من الزيت النباتي مع ملعقة كبيرة من السمن في قدر واسع على النار.
02
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
03
نضيف الزنجبيل الطازج المفروم والثوم المهروس ونحرك.
04
نضيف الهيل، القرنفل، اللومي، وعيدان القرفة.
05
نتبل بالملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الكمون، والقرفة.
صور الوصفة
فيديو
