العجة الاسبانية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
1 - 2
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
30 دقيقة
العجة الاسبانية
من الشيف Chef Tamer shayib
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
1 - 2
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بيض | 4 حسب الحاجة |
بندورة | 1 كوب |
بصل | 1 كوب |
فطر مقطّع | 1 شريحة |
بقدونس مفروم | 1.25 غرام |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
بطاطا | 1.5 غرام |
زيتون أسود | 1.25 شرائح |
خطوات الطهي
1
يفقش البيض في وعاء جانبي للتأكد من صلاحيته
تقطع البطاطا والبصل مربعات صغيرة
يسخن الزيت في مقلاة تيفال ثم البطاطا والبصل ويحرك ينضج خيفق البيض مع البندورة الناعمة والفطر المقطع و زيتون اسود و البقدونس والملح والفلفل ثم يضاف المزيج إلى البطاطا والبصل وتحرك حتى يتشكل قرصا كبير من العجة ويحمر على الوجهين
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بيض
4 حسب الحاجة
بندورة
1 كوب
بصل
1 كوب
فطر مقطّع
1 شريحة
بقدونس مفروم
1.25 غرام
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
بطاطا
1.5 غرام
زيتون أسود
1.25 شرائح
خطوات الطهي
1
العجة الاسبانية
يفقش البيض في وعاء جانبي للتأكد من صلاحيته
تقطع البطاطا والبصل مربعات صغيرة
يسخن الزيت في مقلاة تيفال ثم البطاطا والبصل ويحرك ينضج خيفق البيض مع البندورة الناعمة والفطر المقطع و زيتون اسود و البقدونس والملح والفلفل ثم يضاف المزيج إلى البطاطا والبصل وتحرك حتى يتشكل قرصا كبير من العجة ويحمر على الوجهين
تقطع البطاطا والبصل مربعات صغيرة
يسخن الزيت في مقلاة تيفال ثم البطاطا والبصل ويحرك ينضج خيفق البيض مع البندورة الناعمة والفطر المقطع و زيتون اسود و البقدونس والملح والفلفل ثم يضاف المزيج إلى البطاطا والبصل وتحرك حتى يتشكل قرصا كبير من العجة ويحمر على الوجهين
