يخنة لحمة مع بطاطا
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
30 دقيقة
يخنة لحمة مع بطاطا
من الشيف Chef Tamer shayib
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم بقر مفروم | 1 كيلو |
بطاطا | 1.5 صغيرة |
بصل مبروش | 1 كوب |
جزر صغير | 1 كوب |
بقدونس مفروم | 2 ملعقة طعام صغيرة |
كراث | 1 حبة صغيرة |
أرز حبة طويلة | 3 كوب |
ماء ساخن | 2 لتر |
زيت نباتي | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
تقطع الحمة الخاروف مربعات
يسخن الزيت ثم يذبل البصل و الكراث المفروم ناعما مع اللحمة ثم يضاف إليها ٢ لتر من الماء وتترك على نار هادئة حتي تقارب على درجة الاستواء
تقطع البطاطا والجزر مربعات ثم يضاف الجزر اولا إلى اللحمة ثم تضاف البطاطا والملح والبهارت وتترك على النار حتي تنضج
يضاف الملفوف المقطع للخليط وتترك قليلا حتي الاستواء
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم بقر مفروم
1 كيلو
بطاطا
1.5 صغيرة
بصل مبروش
1 كوب
جزر صغير
1 كوب
بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام صغيرة
كراث
1 حبة صغيرة
أرز حبة طويلة
3 كوب
ماء ساخن
2 لتر
زيت نباتي
1 كوب
خطوات الطهي
1
يخنة لحمة الخاروف
تقطع الحمة الخاروف مربعات
يسخن الزيت ثم يذبل البصل و الكراث المفروم ناعما مع اللحمة ثم يضاف إليها ٢ لتر من الماء وتترك على نار هادئة حتي تقارب على درجة الاستواء
تقطع البطاطا والجزر مربعات ثم يضاف الجزر اولا إلى اللحمة ثم تضاف البطاطا والملح والبهارت وتترك على النار حتي تنضج
يضاف الملفوف المقطع للخليط وتترك قليلا حتي الاستواء
يسخن الزيت ثم يذبل البصل و الكراث المفروم ناعما مع اللحمة ثم يضاف إليها ٢ لتر من الماء وتترك على نار هادئة حتي تقارب على درجة الاستواء
تقطع البطاطا والجزر مربعات ثم يضاف الجزر اولا إلى اللحمة ثم تضاف البطاطا والملح والبهارت وتترك على النار حتي تنضج
يضاف الملفوف المقطع للخليط وتترك قليلا حتي الاستواء