فريكه
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
45 دقيقة
فريكه
من الشيف Petra
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
فريكة | 4 كوب |
سمن بقري | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لوز صنوبري | 1 ضمة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 4.5 كوب |
كركم | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
البهارات السبعة | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
قرفة مطحونة | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
زيت قلي | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
- افرم البصل.
- اغلي الماء.
- نظف الفريكة واغسلها جيدًا حتى يصبح الماء صافيًا.
- في قدر، أضف السمن مع البصل.
- استمر في تقليب البصل حتى يصبح شفافًا.
- أضف الفريكة المغسولة وقلّبها مع البصل لمدة 3-5 دقائق.
- أضف جميع التوابل مع مسحوق مرق الدجاج، واستمر في التقليب.
- بمجرد أن تمتزج جميع التوابل مع الفريكة، أضف الماء المغلي، بكمية كافية لتغطية الفريكة بحيث يرتفع الماء فوقها بمقدار 1.25 سم تقريبًا (تمامًا مثل الأرز).
- استمر في طهيها على نار متوسطة الحرارة.
عندما ينخفض مستوى الماء وتصبح الفريكة ظاهرة، خفّض النار إلى أدنى مستوى واتركها تنضج مع تغطية القدر.
- في هذه الأثناء، أضف القليل من الزيت في مقلاة وقلّب الصنوبر.
- تأكد من نضج الفريكة، أضف ملعقة كبيرة من السمن وغطّها، واتركها تذوب ثم ضعها في طبق وأضف الصنوبر. يخدم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فريكة
4 كوب
سمن بقري
2 ملعقة طعام كبيرة
لوز صنوبري
1 ضمة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء
4.5 كوب
كركم
0.5 ملعقة طعام كبيرة
البهارات السبعة
0.5 ملعقة طعام كبيرة
قرفة مطحونة
0.5 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
زيت قلي
1 حسب الحاجة
خطوات الطهي
1
طريقة تحضير الفريكة بسهولة
- افرم البصل.
- اغلي الماء.
- نظف الفريكة واغسلها جيدًا حتى يصبح الماء صافيًا.
- في قدر، أضف السمن مع البصل.
- استمر في تقليب البصل حتى يصبح شفافًا.
- أضف الفريكة المغسولة وقلّبها مع البصل لمدة 3-5 دقائق.
- أضف جميع التوابل مع مسحوق مرق الدجاج، واستمر في التقليب.
- بمجرد أن تمتزج جميع التوابل مع الفريكة، أضف الماء المغلي، بكمية كافية لتغطية الفريكة بحيث يرتفع الماء فوقها بمقدار 1.25 سم تقريبًا (تمامًا مثل الأرز).
- استمر في طهيها على نار متوسطة الحرارة.
عندما ينخفض مستوى الماء وتصبح الفريكة ظاهرة، خفّض النار إلى أدنى مستوى واتركها تنضج مع تغطية القدر.
- في هذه الأثناء، أضف القليل من الزيت في مقلاة وقلّب الصنوبر.
- تأكد من نضج الفريكة، أضف ملعقة كبيرة من السمن وغطّها، واتركها تذوب ثم ضعها في طبق وأضف الصنوبر. يخدم
- اغلي الماء.
- نظف الفريكة واغسلها جيدًا حتى يصبح الماء صافيًا.
- في قدر، أضف السمن مع البصل.
- استمر في تقليب البصل حتى يصبح شفافًا.
- أضف الفريكة المغسولة وقلّبها مع البصل لمدة 3-5 دقائق.
- أضف جميع التوابل مع مسحوق مرق الدجاج، واستمر في التقليب.
- بمجرد أن تمتزج جميع التوابل مع الفريكة، أضف الماء المغلي، بكمية كافية لتغطية الفريكة بحيث يرتفع الماء فوقها بمقدار 1.25 سم تقريبًا (تمامًا مثل الأرز).
- استمر في طهيها على نار متوسطة الحرارة.
عندما ينخفض مستوى الماء وتصبح الفريكة ظاهرة، خفّض النار إلى أدنى مستوى واتركها تنضج مع تغطية القدر.
- في هذه الأثناء، أضف القليل من الزيت في مقلاة وقلّب الصنوبر.
- تأكد من نضج الفريكة، أضف ملعقة كبيرة من السمن وغطّها، واتركها تذوب ثم ضعها في طبق وأضف الصنوبر. يخدم
