هريسة

٤كوب سميد خشن ١م ص باكينغ صودا ١كوب سكر ابيض ١/٢كوب زيت نباتي ١كوب لبن (زبادي) للقطر :- ٢كوب سكر ابيض ١كوب ماء ١/٢م ص عصير ليمون ١/٢م ص ماء زهر

في البداية احضر القطر اضع السكر والماء وأتركهم على حرارة منخفضة ليذوب السكر بالماء ويغلي ثم اضيف فوقهم عصير الليمون وماء الزهر ثم اتركه جانبا ليبرد -في وعاء نضيف السميد والباكينغ صودا والسكر اخلطهم قليلاً باليد ثم اضيف اللبن والزيت افركهم لتتجانس المكونات معاً كما هو موضح في الفيديو أغطيهم وأتركهم لمدة ٣٠ دقيقة جانباً في صينية فرن غير لاصقة ادهنها بالقليل من الطحينة اضيف الخليط وأفرده اقطعه لأي شكل ترغبوه اضيف القليل من القطر على الوجه في فرن محمى مسبقاً على حرارة ١٨٠ الحرارة من اسفل اضع الصينية في الرف الأوسط لمدة ٢٠ دقيقة ثم اشعل النار من فوق واحمرها عند انتهاء المدة اضعها على رف التبريد وارجع اقطعها واصب فوقها القطر البارد ازينها بالفستق الحلبي *ممكن ايضاً وضع لوز أنصاص على الهريسة قبل شويها بدل وضع الفستق الحلبي (حسب رغبتكم ) وصحتين وعافية