الدحدح الفلسطيني
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
19-20
مجموع السعرات
9935
وقت الطهي
60 دقيقة
الدحدح الفلسطيني
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
19-20
مجموع السعرات
9935
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
سكر | 1 كوب |
ماء | 1 كوب |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سميد ناعم | 2 كوب |
سكر بودرة | 1 كوب |
جوز | 1 كوب |
قرفة | 0.5 كوب |
جوز الهند | 0.75 كوب |
سميد | 4 كوب |
طحين | 1 كوب |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 1 كوب |
كركم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
حليب بودرة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
السمن البلدي | 1.5 كوب |
حليب سائل | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة ونحرك حتى يذوب السكر.
2
نضيف عصير الليمون عند الغليان.
3
نترك الخليط يغلي 5–7 دقائق.
4
نطفي النار ونترك القطر يبرد تماماً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الفواكة
- المكسرات
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سكر
1 كوب
ماء
1 كوب
عصير الليمون
1 ملعقة طعام صغيرة
سميد ناعم
2 كوب
سكر بودرة
1 كوب
جوز
1 كوب
قرفة
0.5 كوب
جوز الهند
0.75 كوب
سميد
4 كوب
طحين
1 كوب
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
1 كوب
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
حليب بودرة
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.25 ملعقة طعام صغيرة
السمن البلدي
1.5 كوب
حليب سائل
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير القطر:
نضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة ونحرك حتى يذوب السكر.
2
نضيف عصير الليمون عند الغليان.
3
نترك الخليط يغلي 5–7 دقائق.
4
نطفي النار ونترك القطر يبرد تماماً.
5
تحضير الحشوة:
نخلط السميد الناعم، السكر البودرة، جوز عين الجمل، القرفة، وجوز الهند جيداً معاً.