مكمورة أردنية - وصفة طعام

طعام أطباق رئيسية من مطبخ مميز للوصفة

المقادير وطريقة التحضير الكاملة للوجبة

مكمورة أردنية

Name: مكمورة أردنية
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 7-8 وجبات
Cuisine: عربي
Ingredients: زيت زيتون - 0.25 كوب; بصل - 2 حبة; دجاج - 2 حبة; ملح طعام - 1 ملعقة طعام صغيرة; فلفل أسود - 1 ملعقة طعام صغيرة; ورق غار - 2 حبة; طحين - 6 كوب; طحين القمح - 2.5 كوب; ماء دافئ - 3 كوب; سمسم محمص - 2 ملعقة طعام كبيرة; حبة البركة - 2 ملعقة طعام كبيرة; سكر - 1 ملعقة طعام كبيرة; ملح طعام - 1 ملعقة طعام كبيرة; بصل - 2.5 كيلو; زيت زيتون - 2.5 كوب; كمون - 2 ملعقة طعام صغيرة; كركم - 1 ملعقة طعام صغيرة; سكر - 1 ملعقة طعام صغيرة; ملح طعام - 1 ملعقة طعام صغيرة; فلفل أسود - 1 ملعقة طعام صغيرة

ياسمين ناصرآخر تحديث: ٢٠٢٦/٠٢/١٩

نوع المطبخ

عربي

نوع الطبق

أطباق رئيسية

عدد الأفراد

7-8

مجموع السعرات

15010

وقت الطهي

180 دقيقة

مكمورة أردنية

من الشيف ياسمين ناصر

تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق

معلومات الوصفة

الطبق

عربي

النوع

أطباق رئيسية

عدد الافراد

7-8

مجموع السعرات

15010

وقت الطهي

180 دقيقة

مكونات الوصفة

زيت زيتون	0.25 كوب
بصل	2 حبة
دجاج	2 حبة
ملح طعام	1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود	1 ملعقة طعام صغيرة
ورق غار	2 حبة
طحين	6 كوب
طحين القمح	2.5 كوب
ماء دافئ	3 كوب
سمسم محمص	2 ملعقة طعام كبيرة
حبة البركة	2 ملعقة طعام كبيرة
سكر	1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام	1 ملعقة طعام كبيرة
بصل	2.5 كيلو
زيت زيتون	2.5 كوب
كمون	2 ملعقة طعام صغيرة
كركم	1 ملعقة طعام صغيرة
سكر	1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام	1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود	1 ملعقة طعام صغيرة