سمبوسة مسخن
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2400
وقت الطهي
30 دقيقة
سمبوسة مسخن
من الشيف Chef.Nour AL-Beirout
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2400
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة متوسطة |
صدر دجاج | 1 حبة |
كمون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
سماق | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لوز محمص | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عجينة السمبوسك | 1 حسب الرغبة |
زيت قلي | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصبح شفافاً
2
أضيفي الدجاج المسلوق والمسحب، وبهري بالكمون، البهار المشكل والسماق. قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس النكهات
3
أضيفي اللوز المحمص وقلبي مع باقي المكونات
4
احشي شرائح عجينة السمبوسة بالحشوة، وأغلقي الأطراف جيداً باستخدام مزيج اللصق (بيضة أو ماء+دقيق)
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة متوسطة
صدر دجاج
1 حبة
كمون
0.25 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
سماق
2 ملعقة طعام كبيرة
لوز محمص
2 ملعقة طعام كبيرة
عجينة السمبوسك
1 حسب الرغبة
زيت قلي
1 حسب الحاجة
خطوات الطهي
1
الخطوة الاولى
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصبح شفافاً
2
الخطوة الثانية
أضيفي الدجاج المسلوق والمسحب، وبهري بالكمون، البهار المشكل والسماق. قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس النكهات
3
الخطوة الثالثة
أضيفي اللوز المحمص وقلبي مع باقي المكونات
4
الخطوة الرابعة
احشي شرائح عجينة السمبوسة بالحشوة، وأغلقي الأطراف جيداً باستخدام مزيج اللصق (بيضة أو ماء+دقيق)
5
الخطوة الخامسة
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، واقلي السمبوسة حتى تتحمر وتصبح ذهبية
