أسرار البانكيك الهش باستخدام الباتر ميلك المنزلي وشوكولاتة البندق
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
1546
وقت الطهي
30 دقيقة
أسرار البانكيك الهش باستخدام الباتر ميلك المنزلي وشوكولاتة البندق
من الشيف عمر ياسين
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
حلويات
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
1546
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب سائل | 1 كوب |
لبن | 1 كوب |
لبن مخيض | 1 كوب |
طحين | 1 كوب |
زيت نباتي | 3 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كربونات الصوديوم | 0.25 ملعقة طعام كبيرة |
بيض | 1 حبة |
شوكولاتة دهن | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نخلط كوباً من الحليب مع كوب من اللبن (اللبن الحامض) في وعاء.
2
نضع الخليط في الثلاجة لمدة 4–6 ساعات حتى يتفاعل وينفصل البروتين قليلاً.
3
نحرك الخليط جيداً بالملعقة أو بالمخفقة اليدوية حتى يصبح متجانساً قبل إضافته للوصفة.
4
نضع كوباً واحداً من الباتر ميلك في وعاء ونضيف إليه كوباً من الطحين.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
حليب سائل
1 كوب
لبن
1 كوب
لبن مخيض
1 كوب
طحين
1 كوب
زيت نباتي
3 ملعقة طعام كبيرة
سكر
1 ملعقة طعام كبيرة
كربونات الصوديوم
0.3 ملعقة طعام كبيرة
بيض
1 حبة
شوكولاتة دهن
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الباتر ميلك المنزلي:
نخلط كوباً من الحليب مع كوب من اللبن (اللبن الحامض) في وعاء.
02
نضع الخليط في الثلاجة لمدة 4–6 ساعات حتى يتفاعل وينفصل البروتين قليلاً.
03
نحرك الخليط جيداً بالملعقة أو بالمخفقة اليدوية حتى يصبح متجانساً قبل إضافته للوصفة.
04
تحضير خليط البانكيك:
نضع كوباً واحداً من الباتر ميلك في وعاء ونضيف إليه كوباً من الطحين.
05
نضيف 3–4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (أو الزبدة المذابة) وملعقة كبيرة من السكر.
صور الوصفة
فيديو
