وداعاً لتكتلات الطحين: السر السريع للحصول على صوص بشاميل كريمي وناعم
متابعة
وداعاً لتكتلات الطحين: السر السريع للحصول على صوص بشاميل كريمي وناعم
من الشيف عمر ياسين
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
أصناف أخرى
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
1680
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
صوص بشاميل | 1 حسب الحاجة |
حليب سائل | 0.5 كوب |
معكرونة | 500 غرام |
خضار | 1 حسب الحاجة |
أجبان مشكلة | 1 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
نسكب صوص البشاميل الذي يحتوي على تكتلات الطحين والزبدة في إبريق الخلاط الكهربائي.
2
نضيف حوالي نصف كوب من حليب "اليوم" الطازج لمساعدة الخلاط على دمج المكونات وتخفيف القوام المتكتل.
3
نغلق غطاء الخلاط ونضرب المكونات جيداً لعدة ثوانٍ حتى تختفي جميع التكتلات.
4
نلاحظ كيف تحول الصوص إلى قوام ناعم، كريمي، ومتجانس بدون أي أثر للطحين المتكتل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
القمح
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
صوص بشاميل
1 حسب الحاجة
حليب سائل
0.5 كوب
معكرونة
500 غرام
خضار
1 حسب الحاجة
أجبان مشكلة
1 حسب الرغبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسكب صوص البشاميل الذي يحتوي على تكتلات الطحين والزبدة في إبريق الخلاط الكهربائي.
02
نضيف حوالي نصف كوب من حليب "اليوم" الطازج لمساعدة الخلاط على دمج المكونات وتخفيف القوام المتكتل.
03
نغلق غطاء الخلاط ونضرب المكونات جيداً لعدة ثوانٍ حتى تختفي جميع التكتلات.
04
نلاحظ كيف تحول الصوص إلى قوام ناعم، كريمي، ومتجانس بدون أي أثر للطحين المتكتل.
05
نحضر المعكرونة المسلوقة مع الخضروات (فلفل ملون وذرة) في طبق الفرن.
