سلطة منعشة ببديل المايونيز الصحي: سر التتبيلة باللبنة والأعشاب

نبرش الخيار، ثم نضعه في قطعة قماش (شاش) نظيفة أو كيس مخصص للتصفية.

نقوم بعصر الخيار يدوياً وبقوة لاستخراج كافة السوائل منه، وذلك لضمان تماسك السلطة وعدم سيلانها (يمكن الاحتفاظ بماء الخيار لاستخدامه في تحضير الشوربات لاحقاً).

نضع الخيار المعصور في وعاء واسع، ونضيف إليه كوباً من الذرة المسلوقة.

نضيف البقدونس المفروم والبصل الأخضر المفروم ناعماً.