اللحم بالطنجرة مع أرز ماسالا بالزعفران والمكسرات

نضع القليل من زيت القلي وملعقة من السمن في قدر، ثم نضيف البصل المفروم ونحركه جيداً حتى يذبل.

نضيف الملح والفلفل الأسود إلى البصل ونستمر في التحريك.

نضيف بهارات المسالا ونقلبها مع البصل حتى تتوزع النكهات.

نضيف الأرز البسمتي المنقوع والمغسول والمصفى إلى القدر ونقلبه حتى يتغلف بالسمن والزيت.