سلطة الذرة الكريمية
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
415
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة الذرة الكريمية
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
415
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
ذرة | 1 كوب |
خيار | 4 حبة |
بصل أخضر | 2 حبة |
بقدونس | 1 ضمة |
لبنة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لبن | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
نعناع ناشف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نبرش الخيار، ثم نضعه في قطعة قماش (شاش) نظيفة أو كيس مخصص للتصفية.
2
نقوم بعصر الخيار يدوياً وبقوة لاستخراج كافة السوائل منه، وذلك لضمان تماسك السلطة وعدم سيلانها (يمكن الاحتفاظ بماء الخيار لاستخدامه في تحضير الشوربات لاحقاً).
3
نضع الخيار المعصور في وعاء واسع، ونضيف إليه كوباً من الذرة المسلوقة.
4
نضيف البقدونس المفروم والبصل الأخضر المفروم ناعماً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
ذرة
1 كوب
خيار
4 حبة
بصل أخضر
2 حبة
بقدونس
1 ضمة
لبنة
2 ملعقة طعام كبيرة
لبن
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
نعناع ناشف
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نبرش الخيار، ثم نضعه في قطعة قماش (شاش) نظيفة أو كيس مخصص للتصفية.
2
نقوم بعصر الخيار يدوياً وبقوة لاستخراج كافة السوائل منه، وذلك لضمان تماسك السلطة وعدم سيلانها (يمكن الاحتفاظ بماء الخيار لاستخدامه في تحضير الشوربات لاحقاً).
3
نضع الخيار المعصور في وعاء واسع، ونضيف إليه كوباً من الذرة المسلوقة.
4
نضيف البقدونس المفروم والبصل الأخضر المفروم ناعماً.
5
نصب القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون فوق الخضار، ثم نحرك المكونات.
