تاڤوكلو بيلاف
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2705
وقت الطهي
40 دقيقة
تاڤوكلو بيلاف
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2705
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 2 حبة |
أرز بسمتي | 2 كوب |
زبدة | 60 غرام |
حمص مسلوق | 1 كوب |
ماء | 2.5 كوب |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع 50 غراماً من الزبدة في قدر على النار حتى تذوب تماماً.
2
نضيف الأرز (يفضل المصري أو طويل الحبة حسب الرغبة) إلى الزبدة ونقلبه جيداً حتى يتفلفل ويتغلف بالزبدة.
3
نتبل الأرز بالملح والفلفل الأسود.
4
نضيف كوباً من الحمص الحب المسلوق ونقلبه مع الأرز.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
2 حبة
أرز بسمتي
2 كوب
زبدة
60 غرام
حمص مسلوق
1 كوب
ماء
2.5 كوب
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الأرز:
نضع 50 غراماً من الزبدة في قدر على النار حتى تذوب تماماً.
02
نضيف الأرز (يفضل المصري أو طويل الحبة حسب الرغبة) إلى الزبدة ونقلبه جيداً حتى يتفلفل ويتغلف بالزبدة.
03
نتبل الأرز بالملح والفلفل الأسود.
04
نضيف كوباً من الحمص الحب المسلوق ونقلبه مع الأرز.
05
نغمر الأرز بمرق الدجاج أو مرق الخضار (أو الماء)، ونتركه يغلي على نار عالية لمدة 3 دقائق، ثم نخفض النار ونغطي القدر حتى ينضج الأرز تماماً.
صور الوصفة
فيديو
