أقراص سبانخ مفنز
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
3870
وقت الطهي
70 دقيقة
أقراص سبانخ مفنز
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
3870
وقت الطهي
70 دقيقة
مكونات الوصفة
لبن | 1 كوب |
حليب | 0.25 كوب |
بيض | 2 حبة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 2 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بيكنغ صودا | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
سماق | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سبانخ | 1 كيلو |
بصل | 1 حبة |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
سماق | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
جوز | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة وناعمة جداً ونضعها في وعاء عميق.
2
نفرم الجوز يدوياً ونضيفه فوق البصل.
3
نضيف ملعقتين كبيرتين من الشطة الحارة، نصف كوب تقريباً من السماق، الملح، الفلفل الأسود، وعصير الليمون.
4
نضيف أوراق السبانخ المقطعة ونصب حوالي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون فوقها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لبن
1 كوب
حليب
0.25 كوب
بيض
2 حبة
زيت زيتون
0.25 كوب
زيت نباتي
0.25 كوب
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
2 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام كبيرة
بيكنغ صودا
0.25 ملعقة طعام صغيرة
سماق
1 ملعقة طعام صغيرة
سبانخ
1 كيلو
بصل
1 حبة
زيت زيتون
0.5 كوب
سماق
0.5 كوب
عصير الليمون
0.25 كوب
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
جوز
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الحشوة:
نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة وناعمة جداً ونضعها في وعاء عميق.
2
نفرم الجوز يدوياً ونضيفه فوق البصل.
3
نضيف ملعقتين كبيرتين من الشطة الحارة، نصف كوب تقريباً من السماق، الملح، الفلفل الأسود، وعصير الليمون.
4
نضيف أوراق السبانخ المقطعة ونصب حوالي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون فوقها.
5
نخلط المكونات جيداً باليد مع عصر السبانخ حتى تذبل وتخرج سوائلها، ثم نتركها لترتاح في الثلاجة لعدة ساعات.
