شوربة طماطم مشوية بالكريمة

المكونات: • 6 حبات طماطم كبيرة مقطعة نصفين • 1 بصلة كبيرة • 3 فصوص ثوم • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 4 أكواب مرق خضار أو دجاج • نصف كوب كريمة طبخ • ملح، فلفل أسود • رشة زعتر أو ريحان (اختياري) الطريقة: 1. توضع الطماطم والبصل والثوم في صينية، يُرش زيت الزيتون والملح والفلفل. 2. تُشوى بالفرن على حرارة 200° لمدة 25–30 دقيقة حتى تتحمر. 3. تُخلط بالخلاط مع المرق حتى يصبح القوام ناعم. 4. تُعاد على النار، تُضاف الكريمة وتُترك 5 دقائق فقط. 5. تُقدَّم مع نقطة كريمة على الوجه وورقة ريحان