فاهيتا وأرز بالذرة والليمون
نوع المطبخ
مكسيكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2580
وقت الطهي
40 دقيقة
فاهيتا وأرز بالذرة والليمون
من الشيف عمر ياسين
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
مكسيكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2580
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 2 حبة |
فلفل حلو | 1 حبة |
زيتون أسود (بدون نوى) | 0.25 كوب |
فطر | 250 غرام |
بصل | 2 حبة |
رب البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
أرز بسمتي | 2 كوب |
برش الليمون | 1 حبة |
كزبرة | 0.5 ضمة |
ذرة | 300 غرام |
فلفل أحمر مجروش | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع الزيت في مقلاة ساخنة جداً، ثم نضيف شرائح صدور الدجاج. نتركها دون تقليب في البداية حتى تتحمر وتأخذ لوناً ذهبياً جميلاً وتحافظ على طراوتها.
2
في قدر آخر، نضع قليلاً من الزيت ونضيف شرائح البصل، ونقلبها حتى تذبل وتتحمر قليلاً.
3
نضيف شرائح الفليفلة الملونة ونقلب حتى تلين قليلاً مع احتفاظها بقوامها.
4
نضيف الفطر المقطع ونقلب المكونات حتى يذبل ويمتزج مع الخضار.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
2 حبة
فلفل حلو
1 حبة
زيتون أسود (بدون نوى)
0.3 كوب
فطر
250 غرام
بصل
2 حبة
رب البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر
1 ملعقة طعام كبيرة
أرز بسمتي
2 كوب
برش الليمون
1 حبة
كزبرة
0.5 ضمة
ذرة
300 غرام
فلفل أحمر مجروش
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع الزيت في مقلاة ساخنة جداً، ثم نضيف شرائح صدور الدجاج. نتركها دون تقليب في البداية حتى تتحمر وتأخذ لوناً ذهبياً جميلاً وتحافظ على طراوتها.
02
في قدر آخر، نضع قليلاً من الزيت ونضيف شرائح البصل، ونقلبها حتى تذبل وتتحمر قليلاً.
03
نضيف شرائح الفليفلة الملونة ونقلب حتى تلين قليلاً مع احتفاظها بقوامها.
04
نضيف الفطر المقطع ونقلب المكونات حتى يذبل ويمتزج مع الخضار.
05
بعد تحمير الدجاج، نضيفه إلى خليط الخضار ونقلب جيداً.
صور الوصفة
فيديو
