سمكة حارة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
5530
وقت الطهي
60 دقيقة
سمكة حارة
من الشيف عمر ياسين
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
5530
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
سمك دينيس | 3 حبة |
برش الليمون | 2 حبة |
ثوم | 4 حبة |
فلفل أحمر مجروش | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 4 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ليمون | 1 حبة |
بصل | 1 حبة |
فلفل حار | 2 حبة |
كزبرة | 1 ضمة |
طحينية | 2 كوب |
ثوم | 3 حبة |
عصير الليمون | 1 كوب |
جوز | 100 غرام |
خطوات الطهي
1
نغسل سمك الدنيس جيداً من الداخل والخارج.
2
نشرح السمك بعمل فتحات عرضية بسيطة على الجانبين لضمان تغلغل التتبيلة.
3
نضع في قاع صينية الفرن خليطاً من الفلفل الحار المجروش، وبرش الليمون، والملح، والفلفل الأسود.
4
نضع السمك فوق التتبيلة ونوزع بقية المكونات على الوجه الآخر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
- البذور
- الخضار
- المكسرات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سمك دينيس
3 حبة
برش الليمون
2 حبة
ثوم
4 حبة
فلفل أحمر مجروش
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
4 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ليمون
1 حبة
بصل
1 حبة
فلفل حار
2 حبة
كزبرة
1 ضمة
طحينية
2 كوب
ثوم
3 حبة
عصير الليمون
1 كوب
جوز
100 غرام
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نغسل سمك الدنيس جيداً من الداخل والخارج.
2
نشرح السمك بعمل فتحات عرضية بسيطة على الجانبين لضمان تغلغل التتبيلة.
3
تحضير قاعدة التتبيلة:
نضع في قاع صينية الفرن خليطاً من الفلفل الحار المجروش، وبرش الليمون، والملح، والفلفل الأسود.
4
نضع السمك فوق التتبيلة ونوزع بقية المكونات على الوجه الآخر.
5
نضيف القليل من الزيت فوق السمك، ونحشو الشقوق بشرائح الليمون.