سمكة حارة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
5530
وقت الطهي
60 دقيقة
سمكة حارة
من الشيف عمر ياسين
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
5530
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
سمك دينيس | 3 حبة |
برش الليمون | 2 حبة |
ثوم | 4 حبة |
فلفل أحمر مجروش | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 4 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ليمون | 1 حبة |
بصل | 1 حبة |
فلفل حار | 2 حبة |
كزبرة | 1 ضمة |
طحينية | 2 كوب |
ثوم | 3 حبة |
عصير الليمون | 1 كوب |
جوز | 100 غرام |
خطوات الطهي
1
نغسل سمك الدنيس جيداً من الداخل والخارج.
2
نشرح السمك بعمل فتحات عرضية بسيطة على الجانبين لضمان تغلغل التتبيلة.
3
نضع في قاع صينية الفرن خليطاً من الفلفل الحار المجروش، وبرش الليمون، والملح، والفلفل الأسود.
4
نضع السمك فوق التتبيلة ونوزع بقية المكونات على الوجه الآخر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
- البذور
- الخضار
- المكسرات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
سمك دينيس
3 حبة
برش الليمون
2 حبة
ثوم
4 حبة
فلفل أحمر مجروش
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
4 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ليمون
1 حبة
بصل
1 حبة
فلفل حار
2 حبة
كزبرة
1 ضمة
طحينية
2 كوب
ثوم
3 حبة
عصير الليمون
1 كوب
جوز
100 غرام
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نغسل سمك الدنيس جيداً من الداخل والخارج.
02
نشرح السمك بعمل فتحات عرضية بسيطة على الجانبين لضمان تغلغل التتبيلة.
03
تحضير قاعدة التتبيلة:
نضع في قاع صينية الفرن خليطاً من الفلفل الحار المجروش، وبرش الليمون، والملح، والفلفل الأسود.
04
نضع السمك فوق التتبيلة ونوزع بقية المكونات على الوجه الآخر.
05
نضيف القليل من الزيت فوق السمك، ونحشو الشقوق بشرائح الليمون.
صور الوصفة
فيديو
