ملوخية ورق بالدجاج
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
1535
وقت الطهي
60 دقيقة
ملوخية ورق بالدجاج
من الشيف نجمة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
1535
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
ملوخية | 500 غرام |
صدر دجاج | 500 غرام |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 6 حبة صغيرة |
مرق الدجاج | 1.25 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
كزبرة مفرومة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخّن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ونضيف شرائح البصل.
2
نضيف الثوم ونقلب لمدة خمس دقائق.
3
نضيف الدجاج المسلوق والمفروم، نضع الكزبرة المطحونة والملح، ونقلب لمدة 3 دقائق.
4
نضيف الملوخية، نصب مرق الدجاج، ونقلب حتى تمتزج المكونات جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
ملوخية
500 غرام
صدر دجاج
500 غرام
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل
1 حبة
ثوم
6 حبة صغيرة
مرق الدجاج
1.25 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
كزبرة مفرومة
3 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
1
نسخّن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ونضيف شرائح البصل.
2
نضيف الثوم ونقلب لمدة خمس دقائق.
3
نضيف الدجاج المسلوق والمفروم، نضع الكزبرة المطحونة والملح، ونقلب لمدة 3 دقائق.
4
نضيف الملوخية، نصب مرق الدجاج، ونقلب حتى تمتزج المكونات جيداً.
5
نغطي القدر ونتركه على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الملوخية.
