كفتة الأرز
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3500
وقت الطهي
60 دقيقة
كفتة الأرز
من الشيف نجمة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3500
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
رب البندورة | 3 كوب |
ثوم مهروس | 3 حبة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 1 حسب الرغبة |
كمون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
لحم عجل مفروم | 1 كيلو |
أرز قصير الحبة (مصري) | 1 كوب |
بصل | 2 حبة |
ثوم | 3 حبة |
شبت | 0.5 كوب |
بقدونس مفروم | 1 كوب |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
زيت نباتي | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نغسل الكزبرة والشبت والبقدونس ونفرمهم ناعماً باستخدام الخلاط، ثم نضيفهم إلى الأرز.
2
نفرم البصل والثوم ناعماً ونضيفهم إلى المزيج.
3
نتبل بالملح والفلفل، ثم نضيف اللحم ونخلط جيداً، وبعدها نطحن المكونات باستخدام الخلاط.
4
نضع المزيج في وعاء وندخله إلى الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
رب البندورة
3 كوب
ثوم مهروس
3 حبة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
فلفل أسود
1 حسب الرغبة
كمون
0.25 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
0.25 ملعقة طعام صغيرة
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
لحم عجل مفروم
1 كيلو
أرز قصير الحبة (مصري)
1 كوب
بصل
2 حبة
ثوم
3 حبة
شبت
0.5 كوب
بقدونس مفروم
1 كوب
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
زيت نباتي
1 حسب الحاجة
خطوات الطهي
1
نغسل الكزبرة والشبت والبقدونس ونفرمهم ناعماً باستخدام الخلاط، ثم نضيفهم إلى الأرز.
2
نفرم البصل والثوم ناعماً ونضيفهم إلى المزيج.
3
نتبل بالملح والفلفل، ثم نضيف اللحم ونخلط جيداً، وبعدها نطحن المكونات باستخدام الخلاط.
4
نضع المزيج في وعاء وندخله إلى الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
5
نشكل المزيج على شكل أصابع ونقليه في زيت غزير.
