لازانيا باللحمة
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
4480
وقت الطهي
120 دقيقة
لازانيا باللحمة
من الشيف نجمة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
4480
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم | 500 غرام |
بصل | 1 حبة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
ورق الريحان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بني | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1.5 ملعقة طعام صغيرة |
بندورة | 1 علبة |
صلصة بندورة | 4 ملعقة طعام كبيرة |
لازانيا | 12 شريحة |
بيض | 2 حبة |
جبنة ريكوتا | 2 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
بقدونس مجفف | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة موزاريلا | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع اللحم في مقلاة على نار متوسطة ونقلّب حتى يصبح لونه بنياً.
2
نضيف الثوم والبصل ونقلّب.
3
نضيف الريحان الطازج المفروم، والأوريغانو، والسكر البني، وملعقة ونصف من الملح، والطماطم المهروسة، وصلصة الطماطم، ونترك المزيج على النار حتى تتسبك الطماطم مع اللحم لمدة 30 دقيقة.
4
نسخّن الفرن على حرارة 375 درجة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم
500 غرام
بصل
1 حبة
ثوم مهروس
2 حبة
ورق الريحان
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر بني
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1.5 ملعقة طعام صغيرة
بندورة
1 علبة
صلصة بندورة
4 ملعقة طعام كبيرة
لازانيا
12 شريحة
بيض
2 حبة
جبنة ريكوتا
2 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
بقدونس مجفف
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة موزاريلا
0.25 كوب
خطوات الطهي
1
نضع اللحم في مقلاة على نار متوسطة ونقلّب حتى يصبح لونه بنياً.
2
نضيف الثوم والبصل ونقلّب.
3
نضيف الريحان الطازج المفروم، والأوريغانو، والسكر البني، وملعقة ونصف من الملح، والطماطم المهروسة، وصلصة الطماطم، ونترك المزيج على النار حتى تتسبك الطماطم مع اللحم لمدة 30 دقيقة.
4
نسخّن الفرن على حرارة 375 درجة.
5
نسلق اللازانيا في ماء مملح لمدة 5 دقائق، ثم نُصفّيها ونضعها جانباً.