صينية معكرونة بالبشاميل
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
4510
وقت الطهي
60 دقيقة
صينية معكرونة بالبشاميل
من الشيف نجمة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
4510
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة | 1 علبة |
لحم عجل مفروم | 1 كيلو |
بندورة | 2 حبة |
فلفل حلو أصفر | 1 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
البهارات السبعة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
حليب | 1 كوب |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نسلق المكرونة في الماء المغلي المملح ثم نصفيها ونضعها جانباً.
2
نضع مقلاة على النار ونضيف الزيت، ثم نقلي البصل والثوم مع اللحم المفروم.
3
نضيف الطماطم، ومعجون الطماطم، والبهارات المذكورة، مع الملح والفلفل حسب الرغبة ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات.
4
نضع قدر على النار ونذوب الزبدة، ثم نضيف الحليب والملح وقليل من جبن الموزاريلا ونقلب حتى يثخن المزيج. نرفع القدر عن النار.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
معكرونة
1 علبة
لحم عجل مفروم
1 كيلو
بندورة
2 حبة
فلفل حلو أصفر
1 حبة
بصل
1 حبة
ثوم مهروس
2 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.3 ملعقة طعام صغيرة
البهارات السبعة
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
0.3 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
حليب
1 كوب
جبنة موزاريلا
1 كوب
خطوات الطهي
01
نسلق المكرونة في الماء المغلي المملح ثم نصفيها ونضعها جانباً.
02
تحضير الحشوة:
نضع مقلاة على النار ونضيف الزيت، ثم نقلي البصل والثوم مع اللحم المفروم.
03
نضيف الطماطم، ومعجون الطماطم، والبهارات المذكورة، مع الملح والفلفل حسب الرغبة ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات.
04
تحضير صلصة البشاميل:
نضع قدر على النار ونذوب الزبدة، ثم نضيف الحليب والملح وقليل من جبن الموزاريلا ونقلب حتى يثخن المزيج. نرفع القدر عن النار.
05
في صينية فرن، نضع طبقة من المكرونة ثم نصف كمية الحشوة، ثم نسكب قليلاً من صلصة البشاميل فوق الحشوة.
صور الوصفة
