كبة باللبن
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
4920
وقت الطهي
120 دقيقة
كبة باللبن
من الشيف نجمة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
4920
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
بصل مبروش | 1 حبة صغيرة |
لحم عجل مفروم | 250 غرام |
جوز | 1 كوب |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 1 حسب الرغبة |
لبن رائب | 1.5 كيلو |
نشا | 1.5 كوب |
برغل ناعم | 500 غرام |
لحم عجل مفروم | 250 غرام |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 1 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
نغسل البرغل وننقعه في الماء لمدة نصف ساعة.
2
نصفّي البرغل جيداً ونفرمه في الخلاط الكهربائي على الشفرة الناعمة.
3
نضيف اللحم إلى البرغل وندعك المزيج جيداً.
4
نضع المزيج مرة أخرى في الخلاط ونفرمه جيداً حتى يصبح متجانس القوام.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بصل مبروش
1 حبة صغيرة
لحم عجل مفروم
250 غرام
جوز
1 كوب
ملح طعام
1 حسب الرغبة
فلفل أسود
1 حسب الرغبة
لبن رائب
1.5 كيلو
نشا
1.5 كوب
برغل ناعم
500 غرام
لحم عجل مفروم
250 غرام
ملح طعام
1 حسب الرغبة
فلفل أسود
1 حسب الرغبة
خطوات الطهي
1
تحضير عجينة الكبة:
نغسل البرغل وننقعه في الماء لمدة نصف ساعة.
2
نصفّي البرغل جيداً ونفرمه في الخلاط الكهربائي على الشفرة الناعمة.
3
نضيف اللحم إلى البرغل وندعك المزيج جيداً.
4
نضع المزيج مرة أخرى في الخلاط ونفرمه جيداً حتى يصبح متجانس القوام.
5
نكّهي المزيج بالملح والفلفل وندعكه باليدين حتى يتجانس.
