مندي الدجاج
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
3430
وقت الطهي
60 دقيقة
مندي الدجاج
من الشيف نجمة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
3430
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز بسمتي | 2 كوب |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
قرنفل | 3 أعواد |
ماء ساخن | 3 كوب |
دجاج | 1 كبيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
بهارات الدجاج | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل | 1 حبة متوسطة |
خطوات الطهي
1
نخلط عصير الليمون مع الهيل وبهارات المندي والقرفة والبابريكا وبهارات الدجاج جيداً.
2
نضع الدجاج في التتبيلة ونتبّله جيداً، ثم نتركه ليلة كاملة مغطى في الثلاجة.
3
نسخّن الزيت في قدر ونضيف البصل، ونقلّبه حتى يذبل.
4
نضيف الأرز والقرنفل ونقلّب المزيج جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أرز بسمتي
2 كوب
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
قرنفل
3 أعواد
ماء ساخن
3 كوب
دجاج
1 كبيرة
عصير الليمون
0.25 كوب
بهارات الدجاج
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
0.25 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل
1 حبة متوسطة
خطوات الطهي
1
نخلط عصير الليمون مع الهيل وبهارات المندي والقرفة والبابريكا وبهارات الدجاج جيداً.
2
نضع الدجاج في التتبيلة ونتبّله جيداً، ثم نتركه ليلة كاملة مغطى في الثلاجة.
3
نسخّن الزيت في قدر ونضيف البصل، ونقلّبه حتى يذبل.
4
نضيف الأرز والقرنفل ونقلّب المزيج جيداً.
5
نضع المزيج في طبق الفرن أو الفخارة، ثم نضيف الماء.
