مقروطة التمر

نضع المقادير الجافة ونحرّكها حتى تتجانس، ثم نضيف السمنة بعد تسخينها قليلاً على النار وندلك العجينة بها حتى تمتزج جيداً. بعد ذلك نضيف اليانسون ونعجن العجينة حتى تتماسك، ونتركها قليلاً لتتخمر.

ضيف كل المقادير معاً ونعجنها حتى تتجانس جيداً.

نفرد العجينة على شكل دائرة، ونفرد التمر أيضاً بشكل دائري فوقها، ثم نلف العجينة، نرش السمسم على الوجه ونقطعها إلى قطع. تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية، ثم تُزيّن بالسكر البودرة وتُقدّم.