قلاية بندورة باللحمة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
1740
وقت الطهي
30 دقيقة
قلاية بندورة باللحمة
من الشيف هلال
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
1740
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بصل مبروش | 1 حبة |
فلفل حار | 1 حبة |
ثوم مفروم | 2 حبة |
لحم عجل مفروم خشن | 500 غرام |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بندورة مقشرة | 6 حبة |
خطوات الطهي
1
نضيف البصل المفروم إلى الزيت النباتي في قدر على النار، ونقلّب حتى يذبل.
2
نضيف الفلفل الحار، الثوم المهروس، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ونحرّك جيداً.
3
نضيف اللحم المفروم ونخلط، ثم نتبّل بالفلفل الأسود والملح، ونضيف البندورة المقشرة والمفرومة، ونحرّك حتى تمتزج المكونات.
4
نترك قلاية البندورة على نار هادئة لمدة 20–25 دقيقة مع تغطية القدر حتى تتسبك جيداً، ثم نسكبها في طبق التقديم ونقدّمها مع الخبز العربي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
بصل مبروش
1 حبة
فلفل حار
1 حبة
ثوم مفروم
2 حبة
لحم عجل مفروم خشن
500 غرام
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
بندورة مقشرة
6 حبة
خطوات الطهي
1
نضيف البصل المفروم إلى الزيت النباتي في قدر على النار، ونقلّب حتى يذبل.
2
نضيف الفلفل الحار، الثوم المهروس، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ونحرّك جيداً.
3
نضيف اللحم المفروم ونخلط، ثم نتبّل بالفلفل الأسود والملح، ونضيف البندورة المقشرة والمفرومة، ونحرّك حتى تمتزج المكونات.
4
نترك قلاية البندورة على نار هادئة لمدة 20–25 دقيقة مع تغطية القدر حتى تتسبك جيداً، ثم نسكبها في طبق التقديم ونقدّمها مع الخبز العربي.
