فول مدمس بالطحينة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
896
وقت الطهي
20 دقيقة
فول مدمس بالطحينة
من الشيف هلال
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
896
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
فول مدمس | 1 علبة |
عصير الليمون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 حسب الرغبة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
طحينية | 4 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 4 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نضع الفول في قدر على النار، نغمره بالماء، ونتركه حتى يغلي.
2
نرفع القدر عن النار ونهرس الفول باستخدام شوكة.
3
نضع الفول المهروس في وعاء متوسط الحجم، نضيف عصير الليمون، ثم نتبّل بالملح، الفلفل الأسود، والكمون.
4
نضيف الطحينة ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فول مدمس
1 علبة
عصير الليمون
3 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 حسب الرغبة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
طحينية
4 ملعقة طعام كبيرة
كمون
4 ملعقة طعام كبيرة
ماء
1 حسب الحاجة
خطوات الطهي
1
نضع الفول في قدر على النار، نغمره بالماء، ونتركه حتى يغلي.
2
نرفع القدر عن النار ونهرس الفول باستخدام شوكة.
3
نضع الفول المهروس في وعاء متوسط الحجم، نضيف عصير الليمون، ثم نتبّل بالملح، الفلفل الأسود، والكمون.
4
نضيف الطحينة ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
5
نوزّع الفول في الأطباق، نصب زيت الزيتون على الوجه، ونقدّم ساخناً.
