عصير عرق السوس
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مشروبات باردة وساخنة
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
596
وقت الطهي
30 دقيقة
عصير عرق السوس
من الشيف قمر الدين
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مشروبات باردة وساخنة
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
596
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
كربونات الصوديوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 1 حسب الرغبة |
ماء | 2 لتر |
عرق سوس | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع العرقسوس في صينية دائرية، نرش عليه كربونات الصوديوم، ونفركه باليد جيدًا مع نصف كوب ماء، ثم نتركه في الشمس لأربع ساعات على الأقل.
2
نضع العرقسوس في شاشة قماشية، نضعها مع 2 لتر من الماء، ونغطّس شاشة القماش عدة مرات حتى يتكون عصير العرقسوس.
3
نحاول صب العرقسوس أكثر من مرة لتكوين الرغوة المطلوبة.
4
نحتاج إلى شاشة قماشية بيضاء خفيفة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
كربونات الصوديوم
1 ملعقة طعام كبيرة
سكر
1 حسب الرغبة
ماء
2 لتر
عرق سوس
1 كوب
خطوات الطهي
01
نضع العرقسوس في صينية دائرية، نرش عليه كربونات الصوديوم، ونفركه باليد جيدًا مع نصف كوب ماء، ثم نتركه في الشمس لأربع ساعات على الأقل.
02
نضع العرقسوس في شاشة قماشية، نضعها مع 2 لتر من الماء، ونغطّس شاشة القماش عدة مرات حتى يتكون عصير العرقسوس.
03
نحاول صب العرقسوس أكثر من مرة لتكوين الرغوة المطلوبة.
04
نحتاج إلى شاشة قماشية بيضاء خفيفة.
صور الوصفة
